SUPA
Cucina piemontese ad Alba
Tradizione mediterranea
Supa nasce ad Alba come ristorante dove la tradizione piemontese incontra una cucina contemporanea, leggera e attenta alla stagionalità. Ogni piatto parte dalla scelta delle materie prime e dal desiderio di valorizzare ingredienti freschi, verdure di stagione e sapori riconoscibili. La nostra proposta cambia durante l’anno: zuppe, creme, vellutate, piatti piemontesi reinterpretati e preparazioni più fresche nei mesi estivi.
Davide Di Dio, che porta con sé oltre vent’anni di esperienza in cucina: la sua formazione affonda le radici nella tradizione, ma la curiosità e la passione per la sperimentazione lo hanno spinto a creare un linguaggio culinario personale e innovativo.
La nostra filosofia
Prenota un tavolo
Ti aspettiamo ad Alba per farti vivere la nostra cucina fatta di tradizione e creatività. Prenotare il tuo tavolo è semplice e ti permette di goderti l’esperienza senza pensieri. Che sia un pranzo di lavoro, una cena tra amici o un momento speciale, da Supa troverai sempre un ambiente accogliente e un piatto pronto a sorprenderti.
La filosofia Supa in ogni stagione
Da Supa la cucina cambia insieme al periodo dell’anno. Crediamo che ogni stagione abbia ingredienti, colori e ritmi diversi, per questo costruiamo il menù seguendo la disponibilità delle materie prime e il desiderio di mangiare bene con leggerezza.
In inverno valorizziamo zuppe, creme e vellutate; in estate portiamo in tavola piatti freschi, verdure di stagione, zuppe fredde e tiepide, gazpacho leggeri e inSUPAlate. La nostra filosofia resta la stessa: una cucina di qualità, contemporanea e accogliente, pensata per sorprendere senza perdere autenticità.
Piatti vegetariani
E vegani
Tradizione e creatività
Qualità e stagionalità
Cura e passione
Esperienza conviviale
Prenota ora
Orari di apertura
Lunedì - Mercoledì
12:00 - 14:30
Giovedì - Sabato
12:00 - 14:30 e 19:30 - 21:30
Nei mesi di Ottobre, Novembre e Dicembre siamo aperti anche la domenica